معهد فتيات مطوبس الثانوى
انت غير مسجل لدينا برجاء التسجيل لكى تتمكن من المواصلة معنا


معهد فتيات مطوبس الثانوى
 
الرئيسيةمكتبة الصورالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 2 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 2 زائر

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 15 بتاريخ الأربعاء 3 يوليو 2013 - 2:31

شاطر | 
 

 احلى زيتون مخلل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
saad
عضو نششط
avatar

عدد المساهمات : 80
تاريخ التسجيل : 28/02/2010

مُساهمةموضوع: احلى زيتون مخلل   الأربعاء 14 أبريل 2010 - 1:26

أحلى زيتون مخلل

--------------------------------------------------------------------------------




احلي زيتون مخلل




المقادير

2كيلو زيتون اخضر
1 كيلو لمون
ربع كيلو جزر
1 حزمة كرفس
ربع كيلو فلفل حار
ملح
نصف كوب خل
نصف كوب زيت






الطريقة
يغسل اللمون ويعصر منه مقدار كوب مع الاحتفاظ بالقشر
يقطع باقي اللمون شرائح مستديرة بسكين حاد
يغسل الكرفس ويخرط
يغسل الجزر ويكحت ويقطع شرائح طولية
يغسل الزيتون وتغرس السكينه في كل زيتونة
يخلط الزيتون مع شرائح اللمون والجزر والكرفس والفلف الحار وتقلب المقادير
يوضع الخليط في برطمان ويصب فوقة الخل وعصير اللمون
يتم عيار 6 اكواب ماء ويذاب فيها اربع معالق كبيرة ملح ويصب المقدار فوق البرطمان ويغطي بقشر اللمون ويصب فوقة الزيت
اذا احتاج الزيتون لماء اكثر يذاب الملح مع الماء بنفس النسبة لكل 3 كوب ماء 2 معلقة ملح كبيرة
يحكم غطاء البرطمان ويترك حتي يتم النضج
الزيتون التفاحي يتم نضجة خلال شهر
اما الزيتون العزيزي والشامي يتم نضجة من شهرين الي ثلاثة اشهر
والفين هنا وشفا مقدما
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://fatiatmotobes.yoo7.com
 
احلى زيتون مخلل
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
معهد فتيات مطوبس الثانوى :: نصف المجتمع :: المطبخ-
انتقل الى: